REFERENCIAS HISTÓRICAS
Sin lugar a dudas es el Ca Mè, una de las razas de las Baleares con más referencias históricas. Primero en documentos de variado componente, como normas de caza o regulación de tenencia de animales, pasando por alusiones a la caza o maneras de cazar, hasta llegar al siglo XIX a textos muy concisos sobre estos perros y su manera de cazar.
Dentro del gran conjunto de referencias históricas al Ca Mè, reproducimos a continuación unos fragmentos de los más destacados, ya sea por la importancia del texto, del autor, o la antigüedad de la cita.
- Llibre de Mostassaf;
Pons, A.
Contra caçadors. “AHM” Preg. 1385 – 92. fol
92. Mallorca, 9 agost 1392.
“Ara oiats, que us mana lo honorable mossèn Francesch Sagarriga cavaller, conseller del senyor Rey e governador del regne de Malorques, que null hom en neguna persona de qualque condició o stament sia, no gos cassar en fer
cassar ab ballesta en ab ca de mostra
en nengun engin en la illa de Mallorques, sots pena de cent sols e de perdre lo ca e la ballesta, sens tota mercè.”
- Llibre de lletres
Comunes. Núm.
72. 1397. (AHM).
En Berenguer de Montegut, Alamat lo batle darta o a son lochtinent saluts e dileccio. Com nos haiam dada licencia en Gili descoombers daqueixa parroquia
que sens incurrement de alcuna pena puxe cassar o fer cassar
ab un can de mostra per tota aquexa parroquia per tant vos deim
e manam que la dita
licencia obseruets e contra noy
vingats per alcuna raho. Dat
en Mallorques a iiij dies dabril
any MCCCxCvij. Vidit Berenguer de Montegut.
- Chasses et voyages. Jules Tallien de Cabarrus. Paris 1863.
Este autor había sido Ministro
Plenipotenciario de Francia en Guatemala i Cónsul General en Barcelona. Conoció
i cazó en todo el mundo. Su mala salud lo llevó a descansar a Mallorca. Aquí conoció
i cazó con el Ca Mè, y
reconoció en este libro que estos son los mejores que existen en Europa.
“Je résume et je
persiste à dire que le chien
d’arrêt de Majorque est le meilleur et le plus complet, qu’il soit possible de trouver.”
- Die Balearen Àrxiduc Lluís
Salvador D’Austria. 1869
La magna obra del archiduque nos
dejó constancia minuciosa de muchos aspectos de la vida cotidiana, algunos de
los cuales son la única referencia escrita que existe.
..finalmente cazan también la perdiz con escopeta, para lo
cual el cazador las hace buscar por el ca mè (perro ventador) o ca perdiguer, en las quebradas y
hondonadas en las que se esconde. También por la baja garriga,
y les disparan desde una distancia de
La caza de la codorniz mediante
la tirassa y los perros es menos común,... Se cazan
también con escopeta y perros, y un cazador diestro cobra en una cacería hasta
tres docenas de codornices.
- El mejor perro de muestra. Jules Tallien
de Cabarrus. Barcelona 1882.
El mismo autor de Chasses et voyages, en
este otro libro insiste en la bondad del Ca Mè para la caza. Las referencias al perro mallorquín son
constantes en todo el libro pero destacan la siguiente por su rotundidad.
“El
perro Mallorquín tiene más o menos vientos, es mejor o peor; pero una medianía
de los pachones Mallorquines vale más que todos esos hermosos Espagneuls, Setters o Pointers. Hablo por experiencia, puesto que me he servido
de él durante veinte y cinco años, de los cuales nueve en Mallorca mismo, tres
en Tyrieste, y los demás en América. Y de los
cuarenta y nueve perros que he tenido, veinte y nueve de raza Mallorquina han
pasado por mis manos, y habré visto trabajar a otros tantos además de los míos.”
- Los Perros de caza españoles. José Gutiérrez de
Este interesante libro
sobre los perros de caza españoles, escrito por el director de la “Biblioteca
venatoria” y del diario “